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“ACQUA CALDA PER IL TÈ”
è la traduzione di Cha no yu, antica cerimonia giapponese del tè.

Ci parla, quindi, del fascino di tradizioni millenarie,
di paesi lontani,
di riti in cui ogni gesto richiede concentrazione ed evoca armonia.

Ma anche di piccole cose quotidiane e vicine,
di momenti raccolti ed intimi,
di momenti lenti, in cui sapori e profumi di casa affiorano
e si fanno gustare con calma.


Ogni giorno viene offerta una
degustazione di tè (al mattino)
oppure di infuso (al pomeriggio),
accompagnata da assaggi
dolci o salati

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