Orzi

Particolarmente indicato a chiunque non possa assumere caffè, ha un elevato potere nutrizionale, un’alta digeribilità ed è riconosciuto come ottimo tonificante per l’intestino. Grazie al suo gusto delicato, è possibile aromatizzarlo con svariati prodotti naturali ottenendo così invitanti bevande prive di caffeina. Tutte le qualità d’orzo possono essere preparate con la caffettiera (riempire per 2/3 il filtro e far salire con il fuoco al minimo), per infusione come il Tè, o alla turca con il pentolino (versare un cucchiaio d’orzo ogni tazza di acqua; far bollire l’acqua per due minuti e lasciare decantare per altri 2 minuti. Travasare il tutto di nuovo nelle tazze lasciando i fondi nel pentolino).

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