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Sencha Benifuki Biologico

5,1010,20

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COD: TPG011 Categoria:

Provenienza: Giappone, Kagoshima

 

Il Benifuki è una cultivar creata dall’ incrocio tra Benihomare e Makura CD86 e introdotto sul mercato Giapponese negli anni 90. Queste piante hanno una elevata resistenza alle malattie, forte vigore, alto rendimento e un aroma specifico, ma soprattutto presentano in grande quantità un gruppo speciale e raro di catechine, le cosidette catechine metilate, che hanno molte azioni bioregolatrici, tra cui effetti anti-allergia e anti-obesità. Questo ha reso negli ultimi anni il Benifuki uno dei cultivar più popolari in Giappone.

Le piante del Benifuki non vengono ombreggiate perché la luce del sole permette di ottenere un contenuto più elevato di catechine. Inoltre si è riscontrato che un loro quantitativo maggiore si trova nelle foglie inferiori (dalla quarta e addirittura inferiori) e nel raccolto estivo.

Il Benifuki è assolutamente unico e grazie alla produzione di queste speciali catechine merita la sua reputazione di tè anti-allergico (febbre da fieno, dermatiti, eczema) e regolatore del metabolismo e del fegato. Ma a differenza delle altre varietà di tè verde, contiene solo poche altre importanti sostanze nutritive, quali le vitamine, aminoacidi, oli essenziali, clorofilla ecc. Pertanto non andrebbe usato in isolamento come sostituto degli altri Tè, ma piuttosto come loro integrazione con funzioni specifiche per ottenere risultati benefici per la salute ottimali.

Le foglie sono di un colore verde più chiaro rispetto agli altri Sencha. In tazza presenta un gusto  deciso con caratteristiche note erbacee e di alghe marine

Peso N/A
Confezioni da:

25gr, 50gr