Provenienza. Giappone, Shizuoka

Sencha primaverile monocultivar (cultivar Sayamakaori) selezionato da Oscar Brekell.
Presenta un umami leggermente attenuato, compensato però da un’estrema dolcezza ed una delicata astringenza.
In tazza ritroviamo delle note che ricordano il sottobosco, il che gli conferisce un gradevolissimo gusto rinfrescante.