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Tra le miscele speziate più famose in Medio Oriente e nella cucina araba c’è sicuramente il Baharat, un mix unico ed estremamente versatile. Pensate che è un prodotto talmente iconico e diffuso che il suo nome in arabo significa semplicemente “spezia” come se fosse un aroma passe-partout per chi desideri dare sapore a un piatto….
Una box adatta agli amanti dei tipici sapori indiani. La box contiene – masala tandoori – curry verde – curry madras – curry rosso – garam masala
Una box pensata per tutti gli amanti dei Curry. la box contiene – curry rosso – curry verde – curry madras – curry inglese – curry dolce – curry java
Curry molto più morbido rispetto al Madras e decisamente non piccante. Adatto a qualsiasi tipo di preparazione e molto gradito anche ai bimbi proprio per la sua assenza di piccantezza. Ingredienti: Cumino romano,coriandolo, curcuma, fieno greco, salvia, senape gialla, paprika dolce, finocchio, sale marino, rosmarino, foglie di alloro, zenzero, timo
Curry dal gusto deciso e molto piccante. Ideale per le preparazioni a base di carne o sulle patate. Ingredienti: Paprika, Curcuma, Peperoncino, Coriandolo, Fieno Greco, Finocchio, Cumino, Aglio, Sale Rosa
Curry molto profumato, con una nota predominante di coriandolo. Ottimo sulle verdure cotte e nei minestroni dove esalta il sapore degli ingredienti senza aggiungere variazioni che non a tutti possono piacere. Aggiungetelo a un minestrone o a una zuppa di cavolo nero e avrete un sapore ricco senza alcun bisogno di sale. Ingredienti: Coriandolo, curcuma,…
rooibos, pezzi di mela, cannella, coriandolo, anice stellato, lavanda, lemongrass, spicchi di arancia, cardamomo, pepe rosa, chiodi di garofano
Snellente. Mate, rooibos, coriandolo, lemongrass, limone, zenzero, menta, cardamomo, liquirizia
Un condimento per la salsa barbeque di carne di maiale come costolette e rosticciana. Dopo avere “oliato” la carne, massaggiarla stropicciandola con miscela di spezzie BBQ e lasciarla riposare in per un paio d’ore in frigo oppure per 30 minuti a temperatura ambiente, dopodichè provvedere alla cottura. Saporitissimo e piccante,immancabile per una grigliata. Ingredienti: Sale…
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