Chiamata anche zafferano delle Indie, per il colore giallo che dona ai cibi, è parente dello zenzero e rappresenta il colorante naturale di tutta la cucina orientale.
Con un sapore burroso, delicato e non piccante, viene utilizzata per la preparazione del curry e per arricchire di gusto e di colore mostarde, salse, bevande e sottaceti.
Ottima sulle uova e sui formaggi, è impiegata anche nella preparazione di piatti a base di pesce.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezioni da: | 100gr, 10gr, 50gr |
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