Oltre 200.00 sono i pistilli necessari per ottenere 1kg di zafferano, ed i fiori da cui deriva ne possiedono solo 3 ciascuno!
In cucina è sufficiente una piccolissima quantità per infondere il suo meraviglioso ed inconfondibile aroma.
Protagonista nel risotto alla milanese, nella paella, nei secondi di carne, salse e dessert.
| Peso | 0,03 kg |
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