Pregiato tè nero cinese della famiglia dei Pu Erh. È un tè post-fermentato, adatto all’invecchiamento (è l’unico tè a non avere data di scadenza).

PREPARAZIONE:

Metodo occidentale: 2-2,5gr per tazza, acqua a 95° per 3 minuti.

Metodo orientale: 4-4,5gr per tazza, acqua a 95° gradi per 45-50 secondi e successivamente per 50-60 secondi