Dalle foglie schiacciate dal colore verde acceso, in tazza si esprime con un sapore primaverile, caratterizzato da un profumo delicato e floreale. Sentori di frutta secca tostata e castagna.

PREPARAZIONE:

Metodo occidentale: 2-2,5gr per tazza, acqua a 75-80° per 2 minuti.

Metodo orientale: 4-4,5gr per tazza, acqua a 75-80° gradi per 50 secondi e successivamente per 50-60 secondi.