E’ considerato il miglior prodotto di Formosa, oggi meglio conosciuta come Taiwan. Leggermente ossidato, con foglie parzialmente arrotolate, è contraddistinto da una grande complessità aromatica. Morbido, rotondo e consistente, con un retrogusto fruttato.

PREPARAZIONE:

Metodo occidentale: 2-2,5gr per tazza, acqua a 85° per 3 minuti.

Metodo orientale: 4-4,5gr per tazza, acqua a 85° gradi per 50 secondi e successivamente per 50-60 secondi.

Valido per molteplici infusioni.