Dalla Korea

Tradizionalmente, il tè verde in Corea viene prodotto secondo il metodo “Ku-Jung-Ku-Po”: “tostare nove volte, arrotolare nove volte” per estrarre il maggior numero possibile di tannini dalle foglie. Il risultato è un prodotto davvero molto interessante: piccole foglie verdissime ed arrotolate a mano, che mantengono inalterato l’aroma dolce e fresco.