Ceylon
Fascia di prezzo: da €3,80 a €7,60Tè nero dello Sri Lanka. Molto profuma e persistente, è un perfetto tè da pomeriggio.
Fino alla seconda metà del 1800, lo Sri Lanka era conosciuto per le sue piantagioni di caffè, estese sulle alture del centro sud dell’isola. Purtroppo però un’epidemia sterminò le piante di caffè, costringendo una diversificazione delle coltivazioni. Dopo un primo tentativo di inserimento della pianta del tè, si scoprì che questa cresceva con successo, motivo per cui si estese rapidamente.
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Tè nero di alta montagna dallo Sri Lanka, dal gusto fruttato e floreale. PREPARAZIONE: Metodo occidentale: 2-2,5gr per tazza, acqua a 90° per 3 minuti. Metodo orientale: 4-4,5gr per tazza, acqua a 90° gradi per 50 secondi e successivamente per 50-60 secondi.
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