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Provenienza: Taiwan, Jiayi La Contea Jiayi è classificata come Riserva Naturale ma è soprattutto famosa per la produzione del Tè Alishan di alta montagna, uno dei Tè Wulong più rinomati al mondo. Questa area ha una struttura del terreno tale (ghiaia e stratificato in scisto ) che favorisce la produzione di Tè dal gusto equilibrato…
Dalle foglie piccole, sottili e di color intenso, è conosciuto per il suo sapore delicato di orchidea e rosa, per la leggera nota legnoisa e per il profumo deciso. PREPARAZIONE: M
Provenienza: Vietnam, Moc Chau Incredibile wulong vietnamita al 70% di ossidazione, raccolto a mano da alberi di foresta. Così come il più famoso omonimo taiwanese, la selezione e il raccolto dei germogli più teneri avviene in luglio dopo un curioso fenomeno naturale: un insetto morsicandone la punta induce l’ossidazione delle foglie e provoca una vigorosa…
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