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Provenienza: Vietnam, Hoang Su Fi Tè verde selvatico, dalle montagne del Vietnam. In tazza presenta delle caratteristiche note di riso fresco, unite a fiori di montagna. Questo dipende dal fatto che gli alberi crescono accanto alle coltivazioni di riso, influenzando così il gusto delle foglie di tè. La leggera astringenza iniziale è seguita da un…
Provenienza: Vietnam, Ha Giang, Ho Thau Una versione inedita di Pu Erh Sheng realizzata da un esperto maestro di Taiwan che ha realizzato un metodo produttivo personale, in grado di ricreare un’armonia di gusto perfetta. Il giardino si trova presso la montagna Tai Co Linh, ad un’altitudine di circa 1200mt, ed è caretterizzato da un…
Provenienza: Vietnam, Moc Chau Incredibile wulong vietnamita al 70% di ossidazione, raccolto a mano da alberi di foresta. Così come il più famoso omonimo taiwanese, la selezione e il raccolto dei germogli più teneri avviene in luglio dopo un curioso fenomeno naturale: un insetto morsicandone la punta induce l’ossidazione delle foglie e provoca una vigorosa…
Provenienza: Vietnam, Hoang Su Fi Sulle montagne a Nord-Ovest del Vietnam (le Snow High Mountain), ad oltre 2000 metri di altitudine, crescono alberi di tè antichi e selvatici, denominati appunto Shan. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, da raccoglitrici esperte. Il risultato sono tè meravigliosi, dai bouquet aromatici e floreali. Questo tè wulong a…
Provenienza: Vietnam, Tay Con Linh Sulle montagne a Nord-Ovest del Vietnam (le Snow High Mountain), ad oltre 2000 metri di altitudine, crescono alberi di tè antichi e selvatici, denominati appunto Shan. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, da raccoglitrici esperte. Il risultato sono tè meravigliosi, dai bouquet aromatici e floreali. Al naso, si viene…
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