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Provenienza: Vietnam, Tay Con Linh Sulle montagne a Nord-Ovest del Vietnam (le Snow High Mountain), ad oltre 2000 metri di altitudine, crescono alberi di tè antichi e selvatici, denominati appunto Shan. La raccolta viene effettuata esclusivamente a mano, da raccoglitrici esperte. Il risultato sono tè meravigliosi, dai bouquet aromatici e floreali. Al naso, si viene…
Provenienza: Cina, Yunnan lo Ya Bao viene anche definito “Pu Erh Bianco”, in quanto le gemme vengono raccolte da alberi selvaggi secolari dai quali, solitamente, viene prodotto Pu Erh. Le gemme vengono raccolte a mano durante le prime luci dell’alba e subiscono un delicato appassimento naturale ai raggi del sole. A differenza di un classico…
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